山西奥特福食品科技有限公司，是由金洋贸易有限公司、山西省农科院农产品综合利用研究所以及山西金通投资公司共同组建，以科、工、贸为一体的高新技术股份制企。2002年我公司荣登国家科技部、财政部规划科技型中小企技术重点支持企红榜，同年列入山西省“1311”高新技术产化项目。

山西奥特福食品科技有限公司以山西省农科院为强大的技术依托，致力于开发以小杂粮为原料的燕麦膳食纤维和苦荞黄酮“功能性食品”。初步探索出一条用高新技术改造和传统小杂粮加工产道路，企核心竞争力，呈现出可喜的发展势头。

面对功能性食品市场竞争异常激烈的残酷挑战，公司制定了严密的管理制度，全体员工各尽其职、通力协作，努力以敬、踏实的工作作风打造全新的企文化形象。首度推出的“高纤麦维素”系列食品，以显著的“食疗功效”和上乘的称誉市场。2001年参加农博览会即获产品奖；2002年又经山西省营养学会家鉴定并推荐为“特色食品”。

以燕麦膳食纤维为重要特征的“高纤麦维素”系列食品，为本公司自主利技术。投放市场以来，以其显著的保健功能，日益受到消费者青睐，市场知名度和需求也增长。在现代生活方式下，因“营养过剩或不平衡”而导致的高血糖、高血脂以及肥胖、便秘等都市“文明病”越来越多。人们渴望以“食疗”之方法走出“亚健康”，迈向更健康。因而“高纤麦维素”具有广阔的市场和发展前景。

山西奥特福食品科技有限公司重视科技对企发展的推动作用，努力开创、推出高技术含新产品，对产品实行严格的控制。目前已推出16款产品，在研多个品种，以满足不同类型消费人群的需求。

本公司的主营产品：燕麦膳食纤维粉，苦荞纤维，小麦纤维，玉米纤维，沙棘纤维，苹果纤维，苦荞粉，燕麦粉，燕麦膨化粉，苦荞米，苦荞茶，养生茶，糖尿病食品，无糖食品，高纤麦维素，膳食纤维，膳食纤维素，压缩饼干，活化燕麦纤维营养素，减肥食品，治疗便秘等食品